פריז ידועה בהרבה מאוד אלמנטים, אם אלו אטרקציות בפריז, אתרים יוצאי דופן אשר מגיעים לראותם מכל קצוות תבל, אם אלו מוזיאונים ובראשם מוביל בגאווה מוזיאון הלובר, אם אלו כנסיות ובראשם מובילה כנסיית נוטרדאם, אשר נכתבו עליה שירים, ספרים ואף סרטים, אם אלו מונומנטים כמו מגדל אייפל, שער הניצחון, רחובות כמו שדרות שאנז אליזה ושדרות סן ז'רמן הפופולרית.
פריז ידועה בפארקים הנפלאים שבה, אשר לשוטט מהם זה חלק מחווה הפריזייאנית לתיירים כמקומיים, הביתי הקפה הקיימים כבר למעלה ממאה שנה והיו פוקדים אותם אנשי תרבות מהשורה הראשונה בעולם הספרות, אומנות, אינטלקטואלים הוגיי דעות. יש הרבה מאוד מה לעשות בפריז, אבל גם אם לא תעשו כלום, לא תלכו לאף אטרקציה, אסור, או לא מומלץ לוותר על המטבח הצרפתי.
המטבח הצרפתי הוא מהמיוחדים מהמטבחים היום ובכלל, הטעם הצרפתי בא לידי ביטוי במסעדות בכל צרפת אך בעיקר בפריז, אשר שם מתקבצים שפים מהטובים בעולם, חלקם מלאים בעצמם ( ויש על מה ), חלקם " כאחד האדם " אבל כולם מעולים ויצירתיים.
הטעם הצרפתי-פריזיאני הגיע לעידון מושלם ושילוב של המאכל אם היין הנכון. במסעדות בצרפת ימליצו לכם על היין הנכון המשתלב על האוכל, ישנן מסעדות שאין אפילו תפריט יינות, במקומות אלו היינן בוחר לכם את היין ותהיו בטוחים שלא תתאכזבו.
המסעדות בפריז ובצרפת בכלל נשענות על המטבח העתיק של צרפת, הקלאסי, אם זאת כיום ישנן הרבה מסעדון מודרניות, אשר עושות שילוב של עבר והווה, משתמשים בידע של העבר עם יצירתיות וחדשנות מודרנית. מאכלים מסוימים שאינם משתנים ולעולם לא ישתנו, הבאגט הצרפתי ובכלל דגש על הלחם הצרפתי שהוא מלא טעמים. הקרואסון הצרפתי, אהוב על ארוחת בוקר של הצרפתיים, אין כמו הריח של פריס מוקדם בבוקר כאשר הארומה של האפייה ממלאת את העיר.
אל לנו לשכוח את השבלולים עם חמאה ועשבי תיבול, מעדן קלאסי אשר אחראי עליו אנטואן קארם, 1784-1833, מאכלי הים הנפלאים, לובסטרים, צדפות, מולים, אוייסטרים, קוקי סן-ז'אק, המרקים הנהדרים – בויון, ביסק, קונסומה, גרטינה, קרם ועוד רבים ונפלאים, ההתמחות בבשר והטיפול במשק, מאכלים כמו אנטריקוט בנוסח בורדו, הנקניקים והגבינות.
הנקניקים והגבינות הצרפתיים לעיתים הם טעם נרכש, הרבה מאוד מהם חזקים מאוד בטעמים ובריחות, לא לכל אחד ינעמו מאכלים אלו, אך אם " תתפסו " עליהם, אתם תחפשו רק אותם. בפריז ישנן הרבה מסעדות המגישות פלטות בשרים/נקנקים ואו גבינות לצד היין, כמו כן נהוג במטבח הקלאסי להגיש פלטת גבינות כקינוח.
בקיצור גם אם יש לכם זמן בפריז ואו זמן קצוב בפריז, אל תפספסו את המסעדות בפריז, אתם תחזר או תמשיכו את דרככם עם טעם טוב.
אתר in-paris.co.il מספק מידע עדכני על פריז, כולל מסעדות, הזמנת מלונות, אטרקציות, פריז עם ילדים ועוד
